CHAMPAGNE
La Maison Lonclas fu fondata da Bernard Lonclas nel 1976 ed è situata nel cuore del tipico villaggio di Bassuet circondato da colline vocate per la coltivazione delle uve Chardonnay. Con l’aiuto della figlia Aurelie, Bernard Lonclas, durante la vendemmia controlla con cura maniacale e rigorosa le uve selezionando con grande attenzione ogni cassetta che entra in cantina. È maestro nella coltivazione e nella lavorazione dello Chardonnay. L’anima imprenditoriale e la passione, unita all’entusiasmo, l’innovazione, nel rispetto della tradizione, hanno reso il marchio Lonclas una Maison di riferimento tra gli Champagne. La vinificazione è un’arte per questa azienda a conduzione familiare. Le conoscenze tradizionali sono combinate con le moderne tecnologie. Quasi come un rito, una volta all’anno Aurelie, Bernard e lo staff si riuniscono per definire le varie cuvèe. Con grande abilità ed intuito ognuno espone il proprio gusto, le proprie sensazioni ed emozioni per ottenere l’eleganza e l’originalità che rendono lo Champagne Bernard Lonclas unico nel suo genere. Le bottiglie di Champagne vengono messe a dimora nelle cantine scavate sotto terra dove nell’oscurità e nella tranquillità raggiungono la loro completezza.
Blanc de Blancs
100% Chardonnay.
Colore giallo con riflessi verdognoli. Perlage fine e continuo. Al naso note floreali e note di limone e di pesca. In bocca ben bilanciato. Ideale per aperitivo, accompagna molto bene antipasti di pesce, crostacei e carni bianche.
0,75 lt. / 1,5 lt.
Blanc de Blancs Extra Brut
100% Chardonnay.
Come da tradizione le basi per questo Champagne sono rigorosamente selezionate tra le nostre migliori riserve, donando mineralità, equilibrio e grande completezza. Perlage fine, ricco ed intenso. Al naso un’esplosione di fiori bianchi. In bocca elegante, minerale con freschezza selvatica. Con la sua eleganza vi può accompagnare durante tutto il pasto.
0,75 lt.
Millésime Brut
80% Chardonnay e 20% Pinot Meunier.
Champagne da bere nelle occasioni speciali. Le uve sono raccolte nei più vecchi vigneti di proprietà. Minimo 48 mesi di affinamento sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
0,75 lt.
Vintage Blanc de Blancs Extra Brut
100% Chardonnay.
Questo champagne viene prodotto esclusivamente durante le migliori annate. La collezione vintage è realizzata da uve Chardonnay. Al naso note floreali e di frutti bianchi. La sua dose molto bassa di zucchero gli permette di preservare la sua vera natura e la mineralità del terroir.
0,75 lt.